• Сбор информации о кофе

    Отзыв о курсах в Лиге бариста Тренер-бариста

    Привет! Мало того, что мы наконец добрались до серьёзных курсов в Москве, так ещё были первыми, посетившими именно этот курс. Что это значит? То, что я должен рассказать, как всё прошло. Помимо темы, которая очень актуальна для меня (уже не…

  • План открытия кофейни

    Как готовить кофе быстро

    Привет. Было ли у тебя, что, зайдя в кофейню, ты видел очередь и уходил? Или опаздывал, а бариста еле двигался и готовил капучино 5 минут? У меня точно было. О скорости приготовления напитков и пойдёт речь в этой статье. Я…