• Новые реалии
    Сбор информации о кофе

    Кофейный бизнес в новых реалиях 2022 года

    Привет! Сегодня поговорим о том, как сказались события начала 22 года на индустрии. Перед тем как продолжить, очень кратко опишу из чего складывается сырьевая себестоимость стаканчика капучино. 1/3 это зерновой кофе, 1/3 стакан и крышка и 1/3 молоко. Произошли следующие…