• Разработка авторских напитков
    Теория открытия кофейни

    Разработка авторских напитков для кофейни

    В меню любой кофейни можно увидеть раздел «авторские напитки». Это делается не просто так, авторские напитки решают сразу две задачи: Удовлетворяют желания гостей, которым надоел классический кофе и хочется попробовать что-то необычное. Показывают индивидуальность кофейни. Владельцы кофеен понимают необходимость этой…

  • Договор аренды
    Теория открытия кофейни

    Договор аренды для кофе с собой

    Эта статья про договор аренды в ТЦ или БЦ для островка кофе с собой, но описанные тут особенности применимы ко всему общепиту. При открытии кофейни и так много проблем, часто нет времени и сил досконально изучать договор. Конечно же, вам…